Les textes, les propriétés connues en aromathérapie, les conseils d'utilisation en aromathérapie et les voies d'administration en aromathérapie qui suivent sont des informations générales tirées de bibliographies dans le milieu des huiles essentielles et de l'aromathérapie.
Il existe de nombreuses variétés de menthe. Les menthes cueillies après les nuits fraîches contiennent plus de menthol que les autres. La menthe poivrée est de celles-ci, elle est donc très riche en menthol. Rafraîchissant et stimulant, il stimule les capacités intellectuelles et maintient la concentration et l'éveil.
 La menthe poivrée est largement utilisée pour aider la digestion. L'arôme familier de la menthe est connu à la fois pour son potentiel de réchauffement et de refroidissement, ce qui permet de l'utiliser aussi bien pour l'entraînement des sportifs pour réchauffer les muscles et les articulations, que pour la récupération musculaire (douleurs articulaires, rhumatismales).
Elle est aussi connue pour lutter contre les spasmes, la fatigue, les maux de tête, les migraines, les nausées et pour dégager les voies respiratoires hautes. On dit d'elle que c'est un bon détoxifiant.  
 
Conseils d'utilisation en aromathérapie
Massage : Diluée dans une huile végétale, à raison de 5 gouttes pour 10ml d'huile végétale. A appliquer en massage sur les muscles, les bleus.
Inhalation : 2 gouttes sur un tissu, à respirer régulièrement pour aider à la concentration, lutter contre les nausées, les maux de tête.
Migraine : 1 goutte sur les tempes. Attention à ne pas la mettre trop prêt des yeux ! 
 
Voies d'administration en aromathérapie
Voie interne : oui
Voie cutanée : oui (il faudra toujours respecter une dilution maximale de 10% diluée dans une huile végétale)
Diffusion : non  
Inhalation : oui (2 gouttes maximum) 
 
Précautions d’utilisation et danger : 
Avec sa forte concentration en menthol et en menthone, cette huile essentielle n’est pas adaptée pour tout le monde.
Il ne faudra pas l’utiliser pour les enfants de moins de 6 ans, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes asthmatiques et ou épileptiques ou ayant des antécédents de convulsions, les personnes hypertensives, les personnes avec des problèmes à la déglutition ou des troubles digestifs (pour une prise par voie orale) ou encore une peau irritée (pour les applications cutanées). Elle est également déconseillée pour un usage en diffusion.
Ne pas appliquer sur une peau lésée ou irritée 
Ne pas appliquer une trop grande quantité de gouttes sur une même zone ou sur une zone trop étendue.